creme de marron - La cuisine de Tattoo

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creme de marron

7 janvier 2012

Mousse de marron

Mousse de marron

400g de crème de marron à la vanille 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 4 oeufs Dans une petite casserole, faire un peu chauffer à feu doux votre crème de marron pour la rendre plus liquide. Éteindre le feu. Battre les jaunes d’oeufs...

Posté par tattoofood à 00:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sel, sucre, crème de marron

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16 février 2011

Fondant à la crème de marrons et au chocolat

Fondant à la crème de marrons et au chocolat

- 500 g de crème de marrons vanillée - 100 g de chocolat noir dessert - 3 œufs - 100 g de beurre + 10 g pour le moule Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C). Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange. Ajouter à la crème...

Posté par tattoofood à 00:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, crème de marron, chocolat noir

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28 janvier 2011

L'ardéchois

3 œufs 150 gr de sucre 150 gr de farine 75 gr de beurre 300 gr de crème de marron 1 sachet de levure chimique 3 cuil à soupe de rhum 1 pincée de sel sucre glace pour la déco Préchauffer le four à 150° (th5) Dans un plat battre les œufs avec le sel et...

Posté par tattoofood à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Beurre, farine, crème de marron

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24 janvier 2010

Mikado d'anniversaire

Mikado d'anniversaire

4 boîtes de Mikado ,parfums caramel,chocolat blanc,chocolat noir. 50 g de beurre 500 g de crème de marron( faite maison !) 3 œufs 100 g de chocolat noir 2 c à soupe de farinepetites perles de chocolat Beurrez et chemisez le moule de papier sulfurisé....

Posté par tattoofood à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, crème de marron, mikado, chocolat noir

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23 janvier 2010

Crème fondante aux marrons

Crème fondante aux marrons

250 g de crème de marrons 2 pots de yaourt nature 3 feuilles de gélatine 1 cuillerée à soupe de cacao en poudre non-sucré 6 cuillerées à soupe d'eau Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuilles de gélatine durant quelques minutes.Dans un saladier,...

Posté par tattoofood à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, gélatine, crème de marron, yaourt nature

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