La cuisine de Tattoo

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé !

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9 août 2009

Tarama

30 g de mie de pain de mie trempé dans du lait 150 g d'œufs de cabillaud 1 jus de citron 1 cuil à soupe d'oignon haché 10 cl d'huile d'olive Mixer la mie de pain dans le lait avec les oeufs, le jus, l'oignon, incorporer peu à peu l'huile en remuant

Posté par tattoofood à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, huile d'olive

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9 août 2009

Truc pain

Pour conservé la fraicheur de votre pain, placer une pomme dans la boîte à pain.

Posté par tattoofood à 03:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2009

Truc oeuf

Pour avoir de superbes rondelles d'œufs,tremper la lame du couteau dans de l'eau chaude.

Posté par tattoofood à 03:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2009

truc fond de bouteille

lorsque vous devez réaliser une recette avec très peu de vin et que vous hésitez a ouvrir une bouteille, congelez des fonds de bouteilles dans des bacs à glaçons! ils vous servirons au bon moment.

Posté par tattoofood à 02:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vin

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8 août 2009

La menthe

Comment cultiver la menthe ? La menthe est pour le moins envahissante. On conseille vivement de limiter son extension en cultivant chaque variété dans un conteneur individuel et enterré. En pot, il faut suivre l'arrosage estival et placer une soucoupe...

Posté par tattoofood à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe

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7 août 2009

Gaspacho (Espagne)

1 petit concombre 750 g de tomates rouges bien mûres 1 poivron rouge 1 branche de céleri avec ses feuilles 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 citron non traité 1/2 cuillerée à soupe de vinaigre de vin 125 g de mie de pain rassis 4 à 6 gouttes de Tabasco 3 cuillerées...

Posté par tattoofood à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe

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6 août 2009

Sauce tartare

1 gros bol de mayonnaise du persil, de la ciboulette, de l'estragon 1 échalote, 1 ou 2 gousse d'ail, 1 belle càs de câpres au sel, 3/4/5 cornichons, 1/2 œufs durs. Préparez votre mayonnaise, réserver. Hachez vos herbes, vos cornichons, vos œufs, vos herbes,...

Posté par tattoofood à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce

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5 août 2009

JOYEUX ANNIVERSAIRE ELVIRA

Coucou ma petite sorcière !!! Tout le monde te fait plein de bisous pour tes 4 ans !!! Alors elle est pas coquine cette jolie poupée ?

Posté par tattoofood à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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5 août 2009

Gâteauchoco-blanc coco ananas

Biscuit: 100 gr de sucre 150 gr beurre mou 150 gr de noix de coco moulue 70 gr de farine 3 blancs d'œuf battus en neige 1 sachet sucre vanillé 30 g de fromage blanc fourrage : Purée d'ananas glaçage: 50 gr de chocolat blanc 2 cc de crème fraîche 2 carrés...

Posté par tattoofood à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Noix de coco, choco blanc

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