La cuisine de Tattoo

1 an déjà !!!

Et oui, aujourd 'hui est un grand jour ! c'est le bloganniversaire ! Le tout premier ! Je vous remercie tous et toutes de votre fidélité, de vos gentils commentaires. Merci à ma fille Laura qui m'a poussé a faire ce blog ou je me sens si bien ! Laura...

Posté par tattoofood à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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22 novembre 2009

Mascarpone

Pour faire un dessert avec du mascarpone, sans mascarpone !!!Je remplace le mascarpone par du fromage blanc que je mélange à de la crème fraîche épaisse. Une fois préparé, dans un tiramisu ou avec des fruits, la différence ne se sent pas.

Posté par tattoofood à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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22 novembre 2009

Tiramissu

Pour que votre tiramisu soit onctueux, ne pas mettre les feuilles de gélatine dans le fromage blanc ou la crème fraîche allégée, mais dans le mélange œufs, sucre et alcool.

Posté par tattoofood à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone

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21 novembre 2009

Black Jack

# 6 cl de brandy# 4 cl de café# 6 cl de kirsh N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter...

Posté par tattoofood à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cocktail

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21 novembre 2009

Que savez-vous des pâtisseries ?

Pourquoi la religieuse porte-t-elle ce nom ? La religieuse a été créée par un pâtissier parisien et nommée ainsi parce que la couleur de son glaçage rappelle celle de la robe des religieuses. Avec quelle boisson Proust déguste-t-il sa fameuse madeleine...

Posté par tattoofood à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2009

Hum ! Le bon p'tit rôti !

Voilà ce que j'ai trouvé dans mon panier... Je suis sure que ce petit rôti est très tendre !!!!

Posté par tattoofood à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Photo

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20 novembre 2009

Souflé de potimarron

400 g de potimarron 4 œufs 50 g de gruyère râpé sel noix de muscade Faire cuire à la vapeur le potimarron coupé en dés. Une fois cuit, l'écraser à la fourchette en éliminant le surplus d'eau. Ajouter le fromage,la noix de muscade, le sel, et les jaunes...

Posté par tattoofood à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, potimarron, muscade

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19 novembre 2009

Les meilleurs couscous de la blogosphère

Concours organisé par le blog "Cuisine à 4 mains" 97 couscous en compétition !! Du 17 novembre jusqu’au 30 novembre minuit. Votez ICI

Posté par tattoofood à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours

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19 novembre 2009

The 2009 Blogger Appreciation Awards

j'ai eu la joie et l'honneur d'être récompensée quatre fois ! Un grand merci à Pearl, Maiwenn, Nadjibella Lileo 1) Remercier la personne qui nous l'a décerné : Message déposé de suite sur leurs blogs 2) Mettre un lien vers son blog 3) Insérer le logo...

Posté par tattoofood à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récompense

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19 novembre 2009

Madeleines au Miel et à la Fleur d'Oranger

Pour une trentaine de madeleines 3 œufs 70g de sucre 200g de farine tamisée 70g de miel 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure 100g de beurre fondu 50g de lait Commencez par faire fondre le beurre dans une petite casserole et...

Posté par tattoofood à 04:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger

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